1
00:00:01,240 --> 00:00:06,040
MÚSICA Senhoras

2
00:00:10,440 --> 00:00:12,700
e senhores, Bobby Glenn!

3
00:00:13,480 --> 00:00:18,280
TORCENDO No ano passado, corri o

4
00:00:18,440 --> 00:00:20,170
mesa. E o vencedor é...

5
00:00:20,180 --> 00:00:23,210
Bobby! Bobby! Então neste feriado, todos os meus

6
00:00:23,220 --> 00:00:24,730
Os amigos do Food Network estão aqui para

7
00:00:24,740 --> 00:00:26,060
vingança. Uau!

8
00:00:27,240 --> 00:00:28,350
É hora da vingança.

9
00:00:28,360 --> 00:00:31,090
Cada batalha de feriado será encerrada em três

10
00:00:31,100 --> 00:00:33,720
rodadas. Vamos acendê-lo.

11
00:00:33,760 --> 00:00:35,660
Vamos ver o meu lado ruim uma vez.

12
00:00:35,720 --> 00:00:37,710
Ah! Nós lutaremos entre si com o

13
00:00:37,720 --> 00:00:38,850
ingredientes de minha escolha.

14
00:00:38,860 --> 00:00:41,920
O que? Chocante! Ele odeia todo mundo.

15
00:00:42,600 --> 00:00:45,150
O vencedor me pega e vai competir em

16
00:00:45,160 --> 00:00:46,490
equipes. K. K.

17
00:00:46,500 --> 00:00:47,970
Sua bunda! K. K.

18
00:00:47,980 --> 00:00:48,980
Sua bunda! O que eu fiz?

19
00:00:49,200 --> 00:00:49,980
Vou mandar você para a escola.

20
00:00:50,420 --> 00:00:51,860
As apostas são altas.

21
00:00:52,260 --> 00:00:53,720
As luvas estão tiradas.

22
00:00:54,300 --> 00:00:57,180
E a vingança é um prato que se come quente.

23
00:00:58,180 --> 00:01:00,080
Incrível! Uau!

24
00:01:01,160 --> 00:01:02,880
Quem está pronto para se divertir nas férias?

25
00:01:04,160 --> 00:01:05,360
Vamos fazer isso!

26
00:01:08,780 --> 00:01:13,490
MÚSICA Bem, as férias chegaram e então

27
00:01:13,500 --> 00:01:14,460
é o clima de inverno.

28
00:01:14,740 --> 00:01:16,830
Aqui esperando que eu fique preso na neve pelo meu

29
00:01:16,840 --> 00:01:19,820
concorrentes. Meu amigo Eddie Jackson.

30
00:01:19,940 --> 00:01:20,490
Vamos!

31
00:01:21,720 --> 00:01:23,840
ALEGRE Oh!

32
00:01:25,300 --> 00:01:27,180
Bobby! TORCENDO

33
00:01:28,280 --> 00:01:32,960
MÚSICA Bem-vindo ao ar livre.

34
00:01:33,960 --> 00:01:35,370
Eu realmente gosto desse visual.

35
00:01:35,380 --> 00:01:36,380
Você também gosta.

36
00:01:36,460 --> 00:01:37,330
Eu tenho passado um tempo no

37
00:01:37,340 --> 00:01:38,530
deserto, Bobby. Há quanto tempo você está

38
00:01:38,540 --> 00:01:40,340
lá fora? Desde o ano passado.

39
00:01:40,460 --> 00:01:42,390
Realmente? Sim. Temos que levar você de volta para

40
00:01:42,400 --> 00:01:44,360
civilização. Você precisa se barbear.

41
00:01:45,500 --> 00:01:47,090
Você sabe, no ano passado eu vim aqui para encher

42
00:01:47,100 --> 00:01:47,840
você gosta de um peru.

43
00:01:47,920 --> 00:01:50,470
Mas de alguma forma você venceu Michael Votageo em um

44
00:01:50,480 --> 00:01:51,670
desafio de recheio. Eu não sei como você

45
00:01:51,680 --> 00:01:52,350
fiz isso. Isso mesmo.

46
00:01:52,360 --> 00:01:53,560
Isso está comigo há um ano.

47
00:01:54,380 --> 00:01:56,120
Lá fora, na floresta o tempo todo.

48
00:01:56,880 --> 00:01:58,160
Eu e meu guaxinim de estimação.

49
00:01:58,420 --> 00:02:00,280
Realmente? Sim. Qual o nome dele?

50
00:02:00,460 --> 00:02:02,040
Pilar. Pilar? Sim.

51
00:02:02,540 --> 00:02:06,320
Sim. Pilar. RISOS

52
00:02:07,620 --> 00:02:09,060
Tudo bem, então imagine isso.

53
00:02:09,100 --> 00:02:11,150
Se você estivesse preso na neve, em uma cabana no

54
00:02:11,160 --> 00:02:12,000
floresta, o que você cozinharia?

55
00:02:12,160 --> 00:02:13,260
Algo baixo e lento.

56
00:02:13,700 --> 00:02:16,410
Aquecer a cabine, bons aromas, um assado

57
00:02:16,420 --> 00:02:17,680
ou algo refogado.

58
00:02:17,800 --> 00:02:18,580
Rústico, sabe?

59
00:02:18,660 --> 00:02:19,440
Sim. Eu gosto disso.

60
00:02:19,540 --> 00:02:20,630
Carnes de caça. Carnes de caça, sim.

61
00:02:20,640 --> 00:02:22,590
Vegetais de raiz, sopas e ensopados.

62
00:02:22,600 --> 00:02:25,240
Você tem um helicóptero para fazer uma fogueira.

63
00:02:25,480 --> 00:02:26,500
Esse é o meu show de vida selvagem.

64
00:02:27,160 --> 00:02:29,430
RISOS Então cabana na floresta é o

65
00:02:29,440 --> 00:02:31,910
tema. Eddie está vivendo no deserto

66
00:02:31,920 --> 00:02:34,910
aparentemente. Eu acho que ele está batendo no

67
00:02:34,920 --> 00:02:37,230
bourbon. Isso mesmo, Bobby.

68
00:02:37,240 --> 00:02:39,430
Estamos indo para o fundo da floresta, onde não

69
00:02:39,440 --> 00:02:41,020
pode-se ouvi-lo por quilômetros.

70
00:02:42,260 --> 00:02:43,980
Cara, tem tanto cabelo na minha boca.

71
00:02:44,460 --> 00:02:45,280
Você sabe o que?

72
00:02:45,300 --> 00:02:46,160
Deixe-me me livrar disso.

73
00:02:46,560 --> 00:02:47,120
Oh legal.

74
00:02:48,400 --> 00:02:49,500
Olá pessoal. Aqui está ele.

75
00:02:50,420 --> 00:02:52,070
Vou deixar você nevado esta noite.

76
00:02:52,080 --> 00:02:55,070
Eu tenho alguns ótimos chefs para fazer isso.

77
00:02:55,080 --> 00:02:56,160
Vamos. Traga-os para fora.

78
00:02:57,200 --> 00:02:59,470
Nosso primeiro candidato ainda não foi para

79
00:02:59,480 --> 00:03:00,080
cabeça com você.

80
00:03:00,140 --> 00:03:02,060
Mas ela fez a próxima melhor coisa.

81
00:03:02,400 --> 00:03:03,880
Ela venceu seus titãs.

82
00:03:05,040 --> 00:03:05,920
Chef May Lin!

83
00:03:08,260 --> 00:03:10,400
Bobby, vou rasgar você.

84
00:03:14,200 --> 00:03:16,440
As roupas estão caindo, Bobby.

85
00:03:18,120 --> 00:03:19,380
Ei, Lin está no prédio.

86
00:03:21,180 --> 00:03:23,310
Nosso próximo concorrente está aqui para resolver o

87
00:03:23,320 --> 00:03:25,070
pontuação. Agora, você pode ter estado aqui uma vez

88
00:03:25,080 --> 00:03:27,190
ou duas vezes no Holiday's Pass, mas cujo

89
00:03:27,200 --> 00:03:31,500
acampamento? É a Chef Tiffany Faizan!

90
00:03:32,780 --> 00:03:35,180
Bobby, estou aqui para registrar uma vitória!

91
00:03:36,200 --> 00:03:37,200
Vamos, Tim!

92
00:03:42,200 --> 00:03:47,000
APLAUSOS Ah,

93
00:03:48,360 --> 00:03:49,900
sim. Ah,

94
00:03:50,980 --> 00:03:53,530
ei. Você se embrulhou porque estou com gelo em você

95
00:03:53,540 --> 00:03:55,530
fora? Eu quero te levar para baixo gelado.

96
00:03:55,540 --> 00:03:56,380
OK, veremos.

97
00:03:56,460 --> 00:03:57,010
Veremos.

98
00:03:59,220 --> 00:04:01,880
Conheço Tiffany há anos.

99
00:04:02,040 --> 00:04:02,980
Você parece tão fofo.

100
00:04:03,260 --> 00:04:05,770
Ela realmente me julgou em um episódio de

101
00:04:05,780 --> 00:04:06,880
minha temporada de Top Chef.

102
00:04:07,200 --> 00:04:08,910
Quero dizer, ela é feroz, feroz

103
00:04:08,920 --> 00:04:11,040
concorrente. Boa noite, chefs.

104
00:04:11,340 --> 00:04:12,850
Bem vindo de volta. Que bom ver você aqui.

105
00:04:12,860 --> 00:04:14,330
Obrigado. A última vez que te vi em um

106
00:04:14,340 --> 00:04:15,730
cozinha, foi na Triple Threat, onde

107
00:04:15,740 --> 00:04:16,600
você foi vitorioso.

108
00:04:17,040 --> 00:04:19,410
Isso mesmo. Tiffany, no ano passado você estava

109
00:04:19,420 --> 00:04:21,280
aqui, e como foi?

110
00:04:21,580 --> 00:04:22,910
Quer dizer, eu nunca consegui sair do

111
00:04:22,920 --> 00:04:23,660
primeira rodada. Realmente?

112
00:04:23,960 --> 00:04:27,070
É hora de eu conseguir uma vitória no

113
00:04:27,080 --> 00:04:28,040
Cozinha de férias.

114
00:04:28,860 --> 00:04:30,570
Vou te dar um ingrediente do meu

115
00:04:30,580 --> 00:04:32,350
escolha, e você deve fazer esse ingrediente

116
00:04:32,360 --> 00:04:33,300
para matar seu prato de fome.

117
00:04:33,660 --> 00:04:35,370
Esta noite, é tudo rústico, saudável

118
00:04:35,380 --> 00:04:36,060
comida de inverno.

119
00:04:39,340 --> 00:04:42,330
Oh! Espere, vai haver uma lâmpada

120
00:04:42,340 --> 00:04:43,170
ali embaixo, certo?

121
00:04:43,180 --> 00:04:45,680
Hum. Hum. Até aqui?

122
00:04:46,040 --> 00:04:48,240
Você nunca sabe o que vai acontecer.

123
00:04:48,300 --> 00:04:49,270
Você nunca sabe o que vai acontecer...

124
00:04:49,280 --> 00:04:51,720
Eu vejo o que você fez lá.

125
00:04:52,360 --> 00:04:54,580
E esse ingrediente é...

126
00:04:55,640 --> 00:04:56,840
beterraba doce.

127
00:04:57,100 --> 00:05:01,460
Oh! OK. Eu fazendo beterraba.

128
00:05:03,220 --> 00:05:05,020
OK. Não perca a batida.

129
00:05:05,100 --> 00:05:06,480
Faça dos bastões de doces a estrela.

130
00:05:08,740 --> 00:05:09,580
Vamos!

131
00:05:16,080 --> 00:05:17,890
Oh! Whee-ah-whee-ah-whee-ah-whee-ah!

132
00:05:17,900 --> 00:05:20,000
Eu gosto disso.

133
00:05:20,060 --> 00:05:21,660
Sim. Beterraba doce.

134
00:05:21,760 --> 00:05:23,790
Eu costumava odiar beterraba enquanto crescia, mas como eu

135
00:05:23,800 --> 00:05:25,460
envelheci, aprendi a amá-los.

136
00:05:25,620 --> 00:05:27,190
Eles são muito fartos, então você pode assar

137
00:05:27,200 --> 00:05:29,110
beterraba, você pode, você sabe, caramelizar

138
00:05:29,120 --> 00:05:31,090
beterraba. Mas 20 minutos, como você pode fazer

139
00:05:31,100 --> 00:05:33,110
beterraba a estrela, e mantenha-a parada,

140
00:05:33,120 --> 00:05:35,070
tipo, a cabana é saudável, fique com o seu

141
00:05:35,080 --> 00:05:36,240
ossos, uma espécie de vibração?

142
00:05:36,260 --> 00:05:37,800
Você poderia fazer um taco de beterraba assada,

143
00:05:37,880 --> 00:05:38,980
ou você pode fazer uma tostada.

144
00:05:39,600 --> 00:05:40,610
O que você está fazendo, Teff?

145
00:05:40,620 --> 00:05:43,470
Estou fazendo um pratinho que quando eu

146
00:05:43,480 --> 00:05:46,360
conheci um bebê May no Top Chef Boston,

147
00:05:46,580 --> 00:05:48,060
ela fez com cranberries.

148
00:05:48,400 --> 00:05:49,140
Você se lembra?

149
00:05:49,360 --> 00:05:50,400
Não, eu não.

150
00:05:51,280 --> 00:05:52,230
O molho agridoce com

151
00:05:52,240 --> 00:05:54,470
amoras. Oh! O que?!

152
00:05:54,480 --> 00:05:56,700
Vou tentar fazer, tipo, um...

153
00:05:57,360 --> 00:05:59,790
tipo, um frango agridoce com beterraba

154
00:05:59,800 --> 00:06:01,220
molho. Ah, eu gosto dessa ideia.

155
00:06:01,460 --> 00:06:04,190
Garota, eu acho que a imitação é o máximo

156
00:06:04,200 --> 00:06:06,500
forma sincera de lisonja.

157
00:06:06,820 --> 00:06:08,870
May é apenas um dos melhores chefs que conheço.

158
00:06:08,880 --> 00:06:11,210
Ela é ousada e rápida como todos conseguem

159
00:06:11,220 --> 00:06:13,550
-out, então isso assusta a luz do dia

160
00:06:13,560 --> 00:06:15,400
meu. Mas estamos aqui apenas para ser Bobby.

161
00:06:15,540 --> 00:06:16,400
É sobre vingança.

162
00:06:16,880 --> 00:06:18,530
Trata-se de derrubá-lo sozinho

163
00:06:18,540 --> 00:06:19,900
cabine. Aquilo é o Castelo?

164
00:06:20,780 --> 00:06:22,480
Shetty! Aquilo é o Castelo?

165
00:06:22,600 --> 00:06:23,730
Ouça, contanto que você faça parte do

166
00:06:23,740 --> 00:06:24,800
pessoas da aldeia ali.

167
00:06:25,080 --> 00:06:26,140
As pessoas da aldeia?

168
00:06:26,680 --> 00:06:30,550
Ah! Esta primeira rodada é realmente sobre,

169
00:06:30,560 --> 00:06:32,230
tipo, não ser capaz de escapar disso

170
00:06:32,240 --> 00:06:33,690
ingrediente. Então, essencialmente, meu doce e

171
00:06:33,700 --> 00:06:35,380
molho azedo vai ser beterraba ralada,

172
00:06:35,480 --> 00:06:37,090
vinagre branco, molho de soja e molho de peixe.

173
00:06:37,100 --> 00:06:38,480
Tiffany é durona, cara.

174
00:06:38,540 --> 00:06:40,420
Ela é, tipo, ela conhece as coisas dela.

175
00:06:40,660 --> 00:06:42,560
Ela tem todos os tipos de conceitos em Boston.

176
00:06:42,800 --> 00:06:44,200
Ela basicamente poderia cozinhar qualquer cozinha.

177
00:06:44,540 --> 00:06:45,160
Ela não está com medo.

178
00:06:48,620 --> 00:06:50,650
Bobby estará perdido na floresta quando

179
00:06:50,660 --> 00:06:51,300
Eu terminei com ele.

180
00:06:51,680 --> 00:06:53,180
Fui co-apresentador do Beat Bobby Flay.

181
00:06:53,300 --> 00:06:55,430
Eu competi no Wild Car Kitchen, Triple

182
00:06:55,440 --> 00:06:57,750
G, e eu sou o vencedor da temporada do T.O.S.A

183
00:06:57,760 --> 00:07:00,510
.3. Então eu entendo como acertar a técnica

184
00:07:00,520 --> 00:07:02,010
realmente difícil e o que os juízes normalmente são

185
00:07:02,020 --> 00:07:04,190
procurando. Mas na temporada passada eu estava

186
00:07:04,200 --> 00:07:06,090
nocauteado no primeiro round, mas Tiffany e

187
00:07:06,100 --> 00:07:07,770
Eu me juntei na terceira rodada e estávamos

188
00:07:07,780 --> 00:07:08,480
profundamente incompreendido.

189
00:07:10,680 --> 00:07:12,060
Jogue com um olho aberto.

190
00:07:12,520 --> 00:07:14,990
Sr. Flay, você gostaria de ter uma cabana

191
00:07:15,000 --> 00:07:17,260
para recuar quando eu derrotar você.

192
00:07:19,780 --> 00:07:21,020
May, o que você vai fazer?

193
00:07:21,240 --> 00:07:23,060
Estou fazendo uma salada de beterraba.

194
00:07:23,300 --> 00:07:24,960
Com o quê? Um oachies chicoteado.

195
00:07:25,120 --> 00:07:26,620
Adoro. Muito clássico.

196
00:07:26,940 --> 00:07:29,210
Minha estratégia é apenas fazer aquelas beterrabas

197
00:07:29,220 --> 00:07:31,140
brilhar. Eu quero assá-los.

198
00:07:31,300 --> 00:07:32,410
Quero conservar algumas beterrabas.

199
00:07:32,420 --> 00:07:33,470
Quero deixar um pouco cru.

200
00:07:33,480 --> 00:07:34,980
Eu quero usar suas folhas.

201
00:07:35,240 --> 00:07:36,910
Estou um pouco preocupado com o quão saudável

202
00:07:36,920 --> 00:07:37,620
isso vai ser.

203
00:07:37,720 --> 00:07:38,970
Quero dizer, a única coisa sobre May é que

204
00:07:38,980 --> 00:07:41,180
ela é uma ótima cozinheira.

205
00:07:41,280 --> 00:07:42,890
Então, quando você ouve beterraba e queijo de cabra

206
00:07:42,900 --> 00:07:44,900
salada, como o que ela traz para a mesa,

207
00:07:45,000 --> 00:07:46,410
Acho que haverá algumas surpresas

208
00:07:46,420 --> 00:07:47,100
lá com certeza.

209
00:07:49,380 --> 00:07:52,490
Eu não gosto de perder e não planejo

210
00:07:52,500 --> 00:07:55,090
isso hoje. Já ganhei programas como Top Chef

211
00:07:55,100 --> 00:07:57,970
e Torneio dos Campeões, mas eu

212
00:07:57,980 --> 00:07:59,860
nunca estive no Beat Bobby Flay antes.

213
00:08:00,120 --> 00:08:01,130
Quer dizer, eu sempre quis lutar

214
00:08:01,140 --> 00:08:03,370
Bobby. Bobby estava em uma seqüência de vitórias no último

215
00:08:03,380 --> 00:08:05,360
temporada. Estou aqui para quebrar essa seqüência.

216
00:08:05,960 --> 00:08:07,200
Eu conheço todas as dicas e truques.

217
00:08:07,600 --> 00:08:08,920
Só preciso trazer o sabor.

218
00:08:09,280 --> 00:08:12,250
Bobby, eu venci seus Titãs e agora estou

219
00:08:12,260 --> 00:08:12,900
vindo para você.

220
00:08:13,940 --> 00:08:15,720
Tudo bem, temos 16 minutos.

221
00:08:15,840 --> 00:08:18,380
Já? Chef Maio!

222
00:08:18,980 --> 00:08:19,540
Como vai você?

223
00:08:19,740 --> 00:08:21,080
Esta vai ser uma salada farta.

224
00:08:21,340 --> 00:08:23,730
Serão texturas diferentes

225
00:08:23,740 --> 00:08:25,260
beterraba. Vou conservar alguns.

226
00:08:25,900 --> 00:08:27,850
O líquido de decapagem é vinagre de vinho branco

227
00:08:27,860 --> 00:08:29,210
e um pouco de açúcar.

228
00:08:29,220 --> 00:08:33,190
E o queijo de cabra é uma combinação clássica para

229
00:08:33,200 --> 00:08:35,470
beterraba. Então essa salada vai ficar boa o suficiente

230
00:08:35,480 --> 00:08:36,080
vencer Tiffany?

231
00:08:36,300 --> 00:08:36,850
Espero que sim.

232
00:08:36,860 --> 00:08:37,560
Ela é ótima, no entanto.

233
00:08:37,680 --> 00:08:38,640
Ela é uma cozinheira incrível.

234
00:08:38,980 --> 00:08:41,400
Ah, eu. Você realmente quer dizer isso?

235
00:08:41,480 --> 00:08:42,470
Eu faço. Eu faço.

236
00:08:42,480 --> 00:08:43,040
Vamos agora.

237
00:08:43,140 --> 00:08:44,060
Eu vejo isso em seus olhos.

238
00:08:44,220 --> 00:08:45,460
Eu vejo isso em seus olhos.

239
00:08:46,060 --> 00:08:47,890
Porque eu sei o que a Tiffany vai dizer.

240
00:08:47,900 --> 00:08:48,460
Eu a conheço.

241
00:08:48,560 --> 00:08:50,030
Eu vou dizer que estou marcando o ponto e

242
00:08:50,040 --> 00:08:51,120
indo para casa. Você o quê?

243
00:08:51,300 --> 00:08:53,700
Parar. Brincadeirinha, pessoal.

244
00:08:53,740 --> 00:08:54,560
Eu simplesmente amo maio.

245
00:08:55,600 --> 00:08:57,170
Então, Tip, você vai fazer um doce e

246
00:08:57,180 --> 00:08:59,440
frango azedo com molho de beterraba?

247
00:08:59,780 --> 00:09:00,330
Sim. Yeah, yeah.

248
00:09:00,360 --> 00:09:01,030
Sim, sim, sim, sim, sim.

249
00:09:01,040 --> 00:09:01,430
Sim, sim, sim, sim, sim.

250
00:09:01,440 --> 00:09:03,560
Claro, claro. Então meu molho está cozinhando.

251
00:09:03,620 --> 00:09:04,590
Começo a trabalhar na massa para o meu

252
00:09:04,600 --> 00:09:06,770
frango com alho, gengibre e depois um

253
00:09:06,780 --> 00:09:07,740
pequeno pimentão da Caxemira.

254
00:09:07,900 --> 00:09:09,290
Então você está tentando estar aqui com ela

255
00:09:09,300 --> 00:09:10,160
coisas? Você sabe.

256
00:09:10,320 --> 00:09:11,100
Eu gosto disso.

257
00:09:11,480 --> 00:09:12,510
Bem, é melhor você ir direto ao assunto.

258
00:09:12,520 --> 00:09:14,480
Você ainda tem 14 minutos, Chef.

259
00:09:18,100 --> 00:09:20,590
Tudo bem. Maio agora está caramelizando

260
00:09:20,600 --> 00:09:22,570
beterraba. Realmente tirando essa doçura

261
00:09:22,580 --> 00:09:23,340
deles. Entendi.

262
00:09:23,700 --> 00:09:24,890
Ei, Tiffany, o que você vai fazer com o

263
00:09:24,900 --> 00:09:26,980
topos de beterraba? Vou fazer uma salada de beterraba.

264
00:09:27,320 --> 00:09:29,630
Oh. Eu adorei aquela cara quando você disse isso.

265
00:09:29,640 --> 00:09:30,460
Posso me pedir para fazer isso de novo.

266
00:09:30,640 --> 00:09:31,750
Ei, Tiffany, o que você vai fazer com o

267
00:09:31,760 --> 00:09:33,660
topos de beterraba? Faça uma salada de beterraba.

268
00:09:37,180 --> 00:09:38,420
Estou embaralhando as folhas de beterraba.

269
00:09:38,660 --> 00:09:39,990
Eles são terrestres. E eu preciso adicionar

270
00:09:40,000 --> 00:09:41,550
coentro e um pouco de hortelã para clarear

271
00:09:41,560 --> 00:09:42,280
eles um pouco.

272
00:09:42,860 --> 00:09:43,900
Oi. Oi.

273
00:09:45,640 --> 00:09:46,580
São apenas topos de beterraba.

274
00:09:46,900 --> 00:09:48,220
Muito legal. Obrigado.

275
00:09:48,640 --> 00:09:49,680
Posso provar esse molho?

276
00:09:49,920 --> 00:09:50,470
Yeah, yeah. Vá em frente.

277
00:09:51,400 --> 00:09:52,910
Ela é um pouco pouco ortodoxa, quer saber

278
00:09:52,920 --> 00:09:54,280
Quero dizer? Isso é bom.

279
00:09:54,400 --> 00:09:54,950
Obrigado.

280
00:09:56,200 --> 00:09:58,220
O que? Vamos agora.

281
00:09:58,460 --> 00:09:59,010
Eu amo isso.

282
00:09:59,360 --> 00:10:00,100
Tudo bem, Madeleine.

283
00:10:00,400 --> 00:10:02,570
Real. Então você acabou de caramelizar isso

284
00:10:02,580 --> 00:10:03,320
beterraba? Eu fiz.

285
00:10:03,380 --> 00:10:04,730
Caramelizei-os um pouco

286
00:10:04,740 --> 00:10:05,680
azeite, sal e pimenta.

287
00:10:05,900 --> 00:10:06,860
Lindo. Esses são lindos.

288
00:10:07,060 --> 00:10:09,580
Obrigado. Cinco minutos e 45 segundos.

289
00:10:13,200 --> 00:10:14,980
Labirinto, tipo, caramelizando aquelas beterrabas.

290
00:10:15,120 --> 00:10:15,760
Isso parece bom.

291
00:10:16,100 --> 00:10:17,730
Eu gosto que Mei tenha diferentes tipos de

292
00:10:17,740 --> 00:10:18,510
texturas acontecendo.

293
00:10:18,520 --> 00:10:21,480
Sim. O frango sai da fritadeira.

294
00:10:21,620 --> 00:10:23,330
Parece bom. Eu me certifico de que o frango

295
00:10:23,340 --> 00:10:23,990
é bonito e revestido.

296
00:10:24,000 --> 00:10:26,000
Eu coloco dois pedacinhos em cada prato.

297
00:10:27,320 --> 00:10:28,300
Falta um minuto.

298
00:10:28,720 --> 00:10:30,830
Eu preparo aquela salada com

299
00:10:30,840 --> 00:10:32,950
vinagrete. É suco de tangerina, azeitona

300
00:10:32,960 --> 00:10:34,900
óleo, bem como o líquido de decapagem.

301
00:10:35,400 --> 00:10:38,600
Dez, nove. Começo a brincar com minha salada.

302
00:10:39,100 --> 00:10:43,900
Seis, cinco, quatro, três, dois, um.

303
00:10:45,000 --> 00:10:49,800
Uau! Isto

304
00:10:50,180 --> 00:10:51,180
é uma boa batalha.

305
00:10:52,000 --> 00:10:54,500
Eu nunca me saio bem no primeiro round,

306
00:10:54,620 --> 00:10:57,360
então isso é melhor do que eu esperava.

307
00:10:59,040 --> 00:11:01,390
Eu comemorei a batida em um monte de

308
00:11:01,400 --> 00:11:03,850
maneiras diferentes, então espero que Eddie goste

309
00:11:03,860 --> 00:11:08,660
isso. Todos

310
00:11:10,200 --> 00:11:12,490
certo, chefs, quando estou aconchegado no

311
00:11:12,500 --> 00:11:15,340
floresta, eu quero algo que seja quente,

312
00:11:15,660 --> 00:11:17,410
delicioso e de coração.

313
00:11:17,420 --> 00:11:19,650
É por isso que eu sei que vocês dois podem vencer

314
00:11:19,660 --> 00:11:21,490
Bobby, porque ele não tem coragem de cozinhar

315
00:11:21,500 --> 00:11:24,260
com. Isso foi difícil.

316
00:11:24,660 --> 00:11:25,170
Está tudo bem.

317
00:11:25,180 --> 00:11:26,400
OK. Eu vou levar.

318
00:11:28,220 --> 00:11:29,870
Tudo bem, então primeiro ele virá

319
00:11:29,880 --> 00:11:31,710
até o que você fez com o bastão de doces

320
00:11:31,720 --> 00:11:33,420
beterraba. Chef Tiffany, o que você fez?

321
00:11:33,900 --> 00:11:37,070
Bem, Zaddy, eu fiz um doce picante de beterraba

322
00:11:37,080 --> 00:11:39,970
e frango azedo com um pouco de bengala doce

323
00:11:39,980 --> 00:11:40,760
salada de beterraba.

324
00:11:43,660 --> 00:11:45,330
Quero dizer, você viu aqueles couro

325
00:11:45,340 --> 00:11:47,270
suspensórios? Ele vai acabar em algum

326
00:11:47,280 --> 00:11:48,960
calendários. Yeah, yeah.

327
00:11:50,180 --> 00:11:52,130
Tiffany, a massa deste frango é

328
00:11:52,140 --> 00:11:54,290
perfeito. É bom e fino e realmente

329
00:11:54,300 --> 00:11:56,530
crocante. Adoro a salada refrescante que

330
00:11:56,540 --> 00:11:57,260
você tem por cima.

331
00:11:57,560 --> 00:12:00,010
Minha única preocupação é que não estou conseguindo

332
00:12:00,020 --> 00:12:02,570
muito sabor de beterraba, mas eu tenho que

333
00:12:02,580 --> 00:12:04,080
digo a você, isso é fenomenal.

334
00:12:04,420 --> 00:12:04,970
Obrigado.

335
00:12:06,080 --> 00:12:07,200
Chef May, o que você fez?

336
00:12:07,660 --> 00:12:08,680
Uma salada de beterraba.

337
00:12:09,020 --> 00:12:12,170
Fiz um preparo assado, picles e

338
00:12:12,180 --> 00:12:13,020
usando suas folhas.

339
00:12:13,800 --> 00:12:16,360
Uau. Esta é uma salada incrível.

340
00:12:16,620 --> 00:12:18,290
A primeira mordida que dei foi simplesmente intensa

341
00:12:18,300 --> 00:12:21,530
sabor de beterraba. A beterraba viu a estrela, mas eu

342
00:12:21,540 --> 00:12:22,730
não acho que posso sair e cortar alguns

343
00:12:22,740 --> 00:12:24,670
evite comer isso, mas muito

344
00:12:24,680 --> 00:12:26,850
delicioso. É complicado porque você tem

345
00:12:26,860 --> 00:12:29,070
um prato que não é muito farto, como

346
00:12:29,080 --> 00:12:30,850
tema de hoje. E eu tenho um prato onde

347
00:12:30,860 --> 00:12:32,860
Quero que mais beterraba passe.

348
00:12:33,340 --> 00:12:34,360
Não sei para que lado vou.

349
00:12:35,260 --> 00:12:37,430
Tudo bem, apenas um de vocês pode voltar

350
00:12:37,440 --> 00:12:39,870
para a cozinha da cabine, e um de vocês irá

351
00:12:39,880 --> 00:12:41,510
venha aqui e saia com o tio

352
00:12:41,520 --> 00:12:43,760
Eddie. Isso é assustador.

353
00:12:47,220 --> 00:12:48,100
Tio Eddie.

354
00:12:49,540 --> 00:12:52,070
O chef avançando para a segunda rodada é

355
00:12:52,080 --> 00:12:55,780
Chef Maio.

356
00:12:57,360 --> 00:12:59,840
Nunca passei da primeira rodada.

357
00:13:03,160 --> 00:13:04,580
Venha aqui, Tiffany.

358
00:13:04,720 --> 00:13:06,640
Continua. Bom trabalho.

359
00:13:07,720 --> 00:13:09,220
Linda salada. Vamos.

360
00:13:09,380 --> 00:13:10,750
Oi. Ainda te amo.

361
00:13:10,760 --> 00:13:11,360
Eu não te amo.

362
00:13:13,040 --> 00:13:14,940
Acabou. Tudo bem, cara.

363
00:13:15,000 --> 00:13:16,010
Qual é a sensação de entrar no segundo

364
00:13:16,020 --> 00:13:17,690
redondo? É bom, mas um pouco

365
00:13:17,700 --> 00:13:20,590
nervoso por quem está voltando para trás

366
00:13:20,600 --> 00:13:21,880
aquelas portas. Vamos descobrir.

367
00:13:21,940 --> 00:13:23,450
Bem, nosso próximo concorrente foi furado

368
00:13:23,460 --> 00:13:25,970
em uma cabana desde que seu recheio foi

369
00:13:25,980 --> 00:13:27,180
sua última temporada de férias.

370
00:13:27,280 --> 00:13:29,740
Oh. Oh. Você sabe quem é agora.

371
00:13:30,780 --> 00:13:31,720
Isso vai ser bom.

372
00:13:32,200 --> 00:13:34,850
É a sua tripla ameaça, Titã, Chef

373
00:13:34,860 --> 00:13:37,560
Michael Botoggio. Claro que é.

374
00:13:37,820 --> 00:13:38,720
Claro que é.

375
00:13:55,020 --> 00:13:56,420
Terminei. Eu desisto.

376
00:13:56,620 --> 00:13:57,480
Eu desisto. Não.

377
00:13:57,580 --> 00:13:58,360
Ela é boa demais.

378
00:14:02,860 --> 00:14:03,540
Cozinheiros. Oi.

379
00:14:05,120 --> 00:14:06,360
Chefs, bem-vindos de volta.

380
00:14:06,480 --> 00:14:07,830
Obrigado. No ano passado, não foi

381
00:14:07,840 --> 00:14:08,510
do jeito que você queria.

382
00:14:08,520 --> 00:14:09,160
Isso não aconteceu.

383
00:14:09,240 --> 00:14:10,730
Mas acho que a última vez que você me viu, você

384
00:14:10,740 --> 00:14:11,880
estavam na cozinha da ameaça tripla.

385
00:14:12,000 --> 00:14:13,370
Correto. E isso também não deu certo.

386
00:14:13,380 --> 00:14:14,200
Eu sei. E aí, cara?

387
00:14:15,080 --> 00:14:16,340
Você está cozinhando para o seu trabalho.

388
00:14:16,480 --> 00:14:17,200
Boas férias.

389
00:14:19,700 --> 00:14:21,330
Bem, na verdade, vocês costumavam trabalhar

390
00:14:21,340 --> 00:14:23,470
juntos, certo? Ela era minha subchefe na

391
00:14:23,480 --> 00:14:24,660
meu primeiro restaurante.

392
00:14:24,940 --> 00:14:26,060
Na Inc. Interessante.

393
00:14:26,660 --> 00:14:28,530
E provavelmente o melhor sous chef que já conheci

394
00:14:28,540 --> 00:14:31,360
tinha. Eu não gosto disso agora.

395
00:14:31,640 --> 00:14:32,950
Só para lembrar você, Michael, você vai

396
00:14:32,960 --> 00:14:34,080
ter 20 minutos no relógio.

397
00:14:34,340 --> 00:14:35,650
Vou te dar um ingrediente do meu

398
00:14:35,660 --> 00:14:37,110
escolha, e você deve fazer esse ingrediente

399
00:14:37,120 --> 00:14:38,100
para matar seu prato de fome.

400
00:14:38,300 --> 00:14:39,680
É tudo uma questão de viver em uma cabana.

401
00:14:40,000 --> 00:14:40,660
Quero dizer, olhe para Eddie.

402
00:14:41,340 --> 00:14:42,950
Hardy, você sabe, coisas ao longo dessas

403
00:14:42,960 --> 00:14:45,120
linhas, ao ar livre, frio.

404
00:14:45,780 --> 00:14:47,370
Se você vencer esta rodada, você me pega, mas

405
00:14:47,380 --> 00:14:48,600
você também pode formar equipes.

406
00:14:49,520 --> 00:14:51,260
Vamos ver o que temos no fogo.

407
00:14:51,800 --> 00:14:54,020
O que? Está quente.

408
00:14:54,220 --> 00:14:59,020
Quente. E esse ingrediente é a carne de veado.

409
00:15:00,320 --> 00:15:05,120
Oh. Obrigado, querido.

410
00:15:07,660 --> 00:15:09,970
Quero dizer, não há, tipo, um centímetro de gordura

411
00:15:09,980 --> 00:15:10,560
nesta coisa.

412
00:15:10,780 --> 00:15:11,540
É lombo de veado.

413
00:15:12,040 --> 00:15:12,720
É carne pura.

414
00:15:13,180 --> 00:15:14,570
20 minutos no relógio, e é melhor você

415
00:15:14,580 --> 00:15:16,460
dê um passo e faça da carne de veado a estrela.

416
00:15:25,480 --> 00:15:26,120
Desculpe, chef.

417
00:15:27,580 --> 00:15:28,820
Esta vai ser boa.

418
00:15:29,120 --> 00:15:31,260
Sim. Gosto de carne de veado por 20 minutos.

419
00:15:31,480 --> 00:15:32,260
Isso é uma espécie de presente.

420
00:15:32,560 --> 00:15:33,630
Sim, porque vai cozinhar muito

421
00:15:33,640 --> 00:15:35,250
rapidamente, o que significa que você não quer

422
00:15:35,260 --> 00:15:36,240
tem que cozinhá-lo.

423
00:15:36,280 --> 00:15:38,390
Correto. É literalmente o lombo de

424
00:15:38,400 --> 00:15:40,070
um cervo. É um pouco divertido, tipo, não

425
00:15:40,080 --> 00:15:41,850
em qualquer lugar perto de cordeiro, mas definitivamente mais

426
00:15:41,860 --> 00:15:44,190
do que carne bovina. Eu temperaria a crosta com

427
00:15:44,200 --> 00:15:46,060
muito sabor porque precisa.

428
00:15:46,660 --> 00:15:48,350
Então, comida e carne de veado vão muito bem

429
00:15:48,360 --> 00:15:49,220
juntos. Muito bem juntos.

430
00:15:49,320 --> 00:15:50,690
Sim, o jogo pega a comida

431
00:15:50,700 --> 00:15:52,510
muito bem. Acho que Michael já está

432
00:15:52,520 --> 00:15:53,260
tenho um molho funcionando.

433
00:15:53,400 --> 00:15:55,100
Ei, Michael, o que tem na panela, cara?

434
00:15:55,300 --> 00:15:57,820
Goju Chang, vinagre de arroz, molho de soja.

435
00:15:58,220 --> 00:15:59,620
Doce picante. Faz sentido.

436
00:15:59,680 --> 00:16:00,230
O que você está fazendo?

437
00:16:01,240 --> 00:16:04,550
Carpaccio. Costelas de couve de Bruxelas e

438
00:16:04,560 --> 00:16:05,460
cebola frita com leitelho.

439
00:16:05,560 --> 00:16:06,050
Oh meu Deus.

440
00:16:06,060 --> 00:16:07,500
Ele vai servir todo o estoque.

441
00:16:07,700 --> 00:16:09,280
Ele é. Ele é.

442
00:16:09,840 --> 00:16:11,550
Espere, estamos fritando Bruxelas

443
00:16:11,560 --> 00:16:12,800
brotar caldos com carne de veado crua?

444
00:16:12,980 --> 00:16:15,920
Definitivamente. OK. OK.

445
00:16:16,320 --> 00:16:18,210
Michael está, tipo, cortando seu

446
00:16:18,220 --> 00:16:19,090
Estoques de couve de Bruxelas.

447
00:16:19,100 --> 00:16:20,340
Então isso é muito lenhador.

448
00:16:20,560 --> 00:16:22,350
Costelas de couve de Bruxelas certamente

449
00:16:22,360 --> 00:16:25,370
comunicar uma mensagem de que talvez haja um

450
00:16:25,380 --> 00:16:26,870
árvore de Natal caindo no prato, mas

451
00:16:26,880 --> 00:16:28,220
Espero que não tenha caído muito.

452
00:16:28,460 --> 00:16:29,830
Michael, há algo errado com

453
00:16:29,840 --> 00:16:31,330
você. Há muitas coisas erradas

454
00:16:31,340 --> 00:16:32,240
eu. Isso mesmo, chef.

455
00:16:33,260 --> 00:16:34,380
Especialmente nesta época do ano.

456
00:16:36,340 --> 00:16:38,690
Eu competi muito na minha carreira,

457
00:16:38,700 --> 00:16:41,250
inclusive contra minha própria família, então

458
00:16:41,260 --> 00:16:42,720
todo mundo é um jogo justo.

459
00:16:43,080 --> 00:16:45,450
Meu irmão e eu ganhamos um feriado

460
00:16:45,460 --> 00:16:47,690
competição contra Bobby algumas temporadas

461
00:16:47,700 --> 00:16:51,500
atrás. Na última temporada de férias, Bobby venceu.

462
00:16:52,480 --> 00:16:53,630
Quero dizer, Bobby teve um pouco de sorte porque

463
00:16:53,640 --> 00:16:54,190
dia, eu acho.

464
00:16:54,800 --> 00:16:57,330
O que eu tento fazer é trazer surpresa

465
00:16:57,340 --> 00:16:59,630
técnicas, às vezes combinações de sabores

466
00:16:59,640 --> 00:17:02,090
isso pode ou não fazer sentido até que você

467
00:17:02,100 --> 00:17:04,370
experimente. Estou aqui para uma pequena vingança,

468
00:17:04,380 --> 00:17:07,090
mas também sinto que vencer Bobby é o

469
00:17:07,100 --> 00:17:09,350
presente que continua dando a todos

470
00:17:09,360 --> 00:17:11,770
que está cansado de ver Bobby jogar

471
00:17:11,780 --> 00:17:15,790
vencer. Minha coisa favorita sobre competição

472
00:17:15,800 --> 00:17:17,900
é a oportunidade de surpreender as pessoas.

473
00:17:18,080 --> 00:17:19,060
E companheiro não perde.

474
00:17:19,400 --> 00:17:20,410
vou ter que balançar para o

475
00:17:20,420 --> 00:17:23,190
cercas. Então, assar as couves de Bruxelas

476
00:17:23,200 --> 00:17:25,530
na fritadeira, esse óleo quente vai realmente

477
00:17:25,540 --> 00:17:27,770
caramelize essas couves de Bruxelas mais rápido

478
00:17:27,780 --> 00:17:29,040
do que se eu simplesmente os colocasse no forno.

479
00:17:29,380 --> 00:17:30,890
A carne de veado e as couves de Bruxelas precisam

480
00:17:30,900 --> 00:17:33,330
sejam amigos. E então meu plano é esmaltar

481
00:17:33,340 --> 00:17:35,030
as couves de Bruxelas e a carne de veado com

482
00:17:35,040 --> 00:17:35,700
o mesmo esmalte.

483
00:17:36,660 --> 00:17:37,480
Ei, o que você está fazendo?

484
00:17:37,980 --> 00:17:40,450
Estou fazendo couve cremosa com assado

485
00:17:40,460 --> 00:17:41,800
carne de veado. Couve com creme?

486
00:17:41,880 --> 00:17:42,430
Eu adoro creme de couve.

487
00:17:42,440 --> 00:17:42,990
Eu gosto disso.

488
00:17:43,840 --> 00:17:46,190
Ganhei o primeiro round, mas meu prato não estava

489
00:17:46,200 --> 00:17:49,890
festa. Então, creme de verduras é realmente apenas

490
00:17:49,900 --> 00:17:51,800
te aquecer de dentro para fora.

491
00:17:52,100 --> 00:17:54,290
Vou pegar gengibre, alho, pimenta

492
00:17:54,300 --> 00:17:56,400
em uma panela com um pouco de gordura de pato.

493
00:17:57,420 --> 00:17:58,580
Faltam 16 minutos.

494
00:17:59,500 --> 00:18:01,130
Tudo bem, cara, me fale sobre isso

495
00:18:01,140 --> 00:18:01,650
prato aqui mesmo.

496
00:18:01,660 --> 00:18:02,230
O que você vai fazer com

497
00:18:02,240 --> 00:18:03,420
carne de veado? Eu vou assar.

498
00:18:03,700 --> 00:18:04,480
Assar? Sim.

499
00:18:05,180 --> 00:18:06,200
Tudo bem. É magro.

500
00:18:06,300 --> 00:18:07,560
É magro. Sim, cozinha rápido.

501
00:18:08,220 --> 00:18:10,670
Então você costumava trabalhar com o velho Michael

502
00:18:10,680 --> 00:18:12,740
aí, né? Sim, ele costumava ser meu chefe.

503
00:18:12,960 --> 00:18:15,030
Então você já bateu um pouco nessa bunda

504
00:18:15,040 --> 00:18:15,670
um pouco antes, né?

505
00:18:15,680 --> 00:18:16,700
Um pouco, sim.

506
00:18:16,740 --> 00:18:17,900
Você vai fazer isso de novo?

507
00:18:18,180 --> 00:18:18,800
Espero que sim.

508
00:18:19,420 --> 00:18:20,660
Eddie, não a encoraje, por favor.

509
00:18:20,760 --> 00:18:22,410
Ela disse que vai realmente entrar

510
00:18:22,420 --> 00:18:23,370
lá. Ela não precisa do seu

511
00:18:23,380 --> 00:18:25,130
encorajamento. Quero dizer, realmente entre

512
00:18:25,140 --> 00:18:27,320
lá. Ah, então você gostou desse, hein?

513
00:18:29,280 --> 00:18:31,390
Tudo bem, então teremos um todo

514
00:18:31,400 --> 00:18:32,860
talo de couve de Bruxelas.

515
00:18:33,180 --> 00:18:34,020
Sim, como uma costela.

516
00:18:34,400 --> 00:18:35,850
Então temos que deixá-los macios para que caiam

517
00:18:35,860 --> 00:18:36,920
fora do osso, assim como costelas.

518
00:18:37,000 --> 00:18:38,840
Tudo bem, vá em frente.

519
00:18:38,980 --> 00:18:41,840
Vocês têm 13 minutos e 35 segundos.

520
00:18:45,260 --> 00:18:46,450
vou começar a trabalhar no meu

521
00:18:46,460 --> 00:18:48,650
carpaccio. Então eu vou fatiar e

522
00:18:48,660 --> 00:18:50,200
em seguida, retire essas fatias.

523
00:18:50,240 --> 00:18:51,970
Então a carne é mais fácil de comer para o

524
00:18:51,980 --> 00:18:54,060
juízes. Faça com que faça sentido.

525
00:18:54,440 --> 00:18:55,880
Faça com que faça sentido.

526
00:18:55,960 --> 00:18:58,110
Então ele está tratando as costelas de couve de Bruxelas

527
00:18:58,120 --> 00:19:00,830
como costelas. Nada nunca aparece do jeito que parece

528
00:19:00,840 --> 00:19:02,090
deveria ser. Eu não sei onde ele aparece

529
00:19:02,100 --> 00:19:02,660
com essas coisas.

530
00:19:02,840 --> 00:19:05,090
Bem, ele passou um ano em uma cabana perto

531
00:19:05,100 --> 00:19:07,530
ele mesmo. Sim, eu não sei que tipo de floresta ele

532
00:19:07,540 --> 00:19:08,840
estive dentro, mas...

533
00:19:09,980 --> 00:19:11,450
Nunca vi um prato como este.

534
00:19:11,460 --> 00:19:12,670
Tudo isso fará sentido quando for

535
00:19:12,680 --> 00:19:13,340
feito, eu prometo.

536
00:19:17,280 --> 00:19:21,140
Mas... Pouco menos de 10 minutos.

537
00:19:22,700 --> 00:19:23,840
Ah, parece muito bom.

538
00:19:24,080 --> 00:19:25,100
Ele está envidraçando-os.

539
00:19:25,200 --> 00:19:26,800
Sim. May, você está bem?

540
00:19:27,040 --> 00:19:28,510
Sim, Chefe. Você pode me dar uma mão para um

541
00:19:28,520 --> 00:19:30,410
segundo? Não sei se tenho tanto

542
00:19:30,420 --> 00:19:30,970
tempo, chefe.

543
00:19:31,940 --> 00:19:34,050
May foi de longe uma das melhores cozinheiras que

544
00:19:34,060 --> 00:19:36,090
Eu já trabalhei sozinho

545
00:19:36,100 --> 00:19:37,720
restaurante ou em qualquer restaurante.

546
00:19:38,020 --> 00:19:39,060
Hoje vai ser um dia difícil.

547
00:19:39,640 --> 00:19:41,780
O corpaccio, depois de socado,

548
00:19:41,920 --> 00:19:43,370
tempere fortemente com sal e pimenta para que

549
00:19:43,380 --> 00:19:44,760
vai começar a curar a carne.

550
00:19:44,840 --> 00:19:46,570
E então palhas de cebola, você veria,

551
00:19:46,580 --> 00:19:47,970
tipo, em uma caçarola nos feriados,

552
00:19:47,980 --> 00:19:49,210
então eu quero trazer algumas dessas vibrações

553
00:19:49,220 --> 00:19:51,250
porque o corpaccio de veado não grita

554
00:19:51,260 --> 00:19:52,700
feriado para mim.

555
00:19:52,980 --> 00:19:54,230
Ele provavelmente vai nos explodir

556
00:19:54,240 --> 00:19:54,650
da água.

557
00:19:54,660 --> 00:19:55,580
Eu não esperaria nada menos.

558
00:19:55,660 --> 00:19:56,930
Estou curtindo o que May está fazendo, no entanto.

559
00:19:56,940 --> 00:19:57,840
Vejo gordura por toda parte.

560
00:19:58,020 --> 00:19:59,910
Vou usar gordura de bacon para realmente

561
00:19:59,920 --> 00:20:02,040
assar meu lombo de veado.

562
00:20:02,300 --> 00:20:04,670
Agora vou adicionar um pedaço inteiro de

563
00:20:04,680 --> 00:20:05,240
manteiga aí.

564
00:20:05,540 --> 00:20:06,650
Mais manteiga é mais melhor.

565
00:20:06,660 --> 00:20:08,710
May, você quer um pouco mais de manteiga para isso,

566
00:20:08,720 --> 00:20:10,080
ou...? Oh não.

567
00:20:10,100 --> 00:20:11,280
Bom. Obrigado.

568
00:20:11,960 --> 00:20:13,980
Santo inferno. Carne de veado escalfada na manteiga.

569
00:20:14,000 --> 00:20:14,700
Conseguimos, querido.

570
00:20:15,020 --> 00:20:15,860
Seis minutos.

571
00:20:17,380 --> 00:20:18,480
Ok, então o que há na couve?

572
00:20:18,600 --> 00:20:19,510
Muitos aromáticos.

573
00:20:19,520 --> 00:20:21,140
Estou terminando com manteiga de amendoim.

574
00:20:21,260 --> 00:20:21,810
Diga mais alto.

575
00:20:21,880 --> 00:20:22,430
O que você está fazendo?

576
00:20:22,560 --> 00:20:24,570
Ela não é da sua conta, é o que é

577
00:20:24,580 --> 00:20:27,910
acontecendo. É como um molho de amendoim tailandês,

578
00:20:27,920 --> 00:20:29,640
mas tem couve passando por ele.

579
00:20:30,040 --> 00:20:32,220
Pegue isso, costelas de bico de Russell.

580
00:20:32,960 --> 00:20:33,680
Eu amo esse homem.

581
00:20:34,220 --> 00:20:35,100
Olá, Chefe. Oi.

582
00:20:35,820 --> 00:20:37,260
Ok, explique isso para mim.

583
00:20:37,300 --> 00:20:39,310
Então, basicamente, os mesmos sabores serão

584
00:20:39,320 --> 00:20:40,830
temperado no carpaccio que está no

585
00:20:40,840 --> 00:20:42,130
costelas, então é quase como se você estivesse recebendo,

586
00:20:42,140 --> 00:20:44,100
tipo, um pratinho de churrasco de carpaccio.

587
00:20:44,180 --> 00:20:45,430
Literalmente, nunca imaginei isso em

588
00:20:45,440 --> 00:20:46,220
toda a minha vida.

589
00:20:46,400 --> 00:20:47,900
Ok, e depois as cebolas crocantes por cima.

590
00:20:48,020 --> 00:20:49,560
Sim. Ok, aproveite.

591
00:20:50,140 --> 00:20:50,820
Cinco minutos.

592
00:20:53,300 --> 00:20:55,390
Tenho meu carpaccio de carne de veado cru no

593
00:20:55,400 --> 00:20:57,670
placa. Estou envidraçando com goji chan

594
00:20:57,680 --> 00:21:00,550
esmalte. Estou polvilhando cebolinha só para

595
00:21:00,560 --> 00:21:01,710
frescor por cima.

596
00:21:01,720 --> 00:21:04,570
Então, May está fritando sua couve e ela tem

597
00:21:04,580 --> 00:21:05,700
a couve no molho de creme?

598
00:21:06,000 --> 00:21:06,660
Estamos ligando para isso.

599
00:21:06,780 --> 00:21:08,090
Chamando isso? Estamos realmente encerrando isso

600
00:21:08,100 --> 00:21:11,030
lá. Eu tenho o creme de couve no

601
00:21:11,040 --> 00:21:11,820
fundo da tigela.

602
00:21:12,100 --> 00:21:14,440
Coloco minha carne de veado assada bem por cima.

603
00:21:15,260 --> 00:21:16,340
Falta um minuto.

604
00:21:16,900 --> 00:21:20,070
Do lado estou colocando aquele talo lindo

605
00:21:20,080 --> 00:21:22,460
de costelas Russell Sprout.

606
00:21:25,020 --> 00:21:27,260
Finalize com a couve frita.

607
00:21:27,520 --> 00:21:30,690
Sete, seis. Estou cobrindo com crocante

608
00:21:30,700 --> 00:21:33,860
cebolas. Três, dois, um.

609
00:21:42,400 --> 00:21:45,090
Bom trabalho. Ambos fizeram muito em 20

610
00:21:45,100 --> 00:21:46,810
minutos. Eu não sei de onde isso veio

611
00:21:46,820 --> 00:21:51,620
de. Todos

612
00:21:55,240 --> 00:21:57,290
certo, chefs, para ver quem passa para o

613
00:21:57,300 --> 00:21:59,760
rodada final, é tudo sobre a carne de veado.

614
00:21:59,980 --> 00:22:03,030
Chef Michael, por favor, diga-nos o que você

615
00:22:03,040 --> 00:22:06,850
feito. Fiz um churrasco de goji chan glaceado

616
00:22:06,860 --> 00:22:09,230
carpaccio de veado com cebola crocante, como

617
00:22:09,240 --> 00:22:11,430
bem como Russell Sprout com cobertura de churrasco

618
00:22:11,440 --> 00:22:15,260
costelas. Eu meio que quero estrangular você,

619
00:22:15,320 --> 00:22:17,400
honestamente. É tão delicioso.

620
00:22:17,760 --> 00:22:18,760
Eu amo o esmalte nele.

621
00:22:19,000 --> 00:22:20,430
Cada piada que fiz sobre o seu Russell

622
00:22:20,440 --> 00:22:22,430
Costelas de couve, vou literalmente comer

623
00:22:22,440 --> 00:22:23,360
isso. Obrigado por isso, chef.

624
00:22:23,780 --> 00:22:25,810
Obrigado. O que é difícil é que esse marrom é

625
00:22:25,820 --> 00:22:27,210
realmente tudo sobre carne de veado.

626
00:22:27,220 --> 00:22:29,010
É como, você sabe, um cervo sozinho no

627
00:22:29,020 --> 00:22:30,000
floresta. Está um pouco perdido.

628
00:22:32,200 --> 00:22:33,430
Texturamente, conforme você come, posso dizer

629
00:22:33,440 --> 00:22:34,670
é carne, mas poderia ter sido um

630
00:22:34,680 --> 00:22:35,890
tomate, poderia ter sido um cogumelo,

631
00:22:35,900 --> 00:22:36,540
poderia ter sido carne bovina.

632
00:22:36,900 --> 00:22:39,360
Mas no que diz respeito à culinária especializada,

633
00:22:39,880 --> 00:22:41,100
isso é estelar.

634
00:22:41,520 --> 00:22:43,370
E eu adoro o tempero em todo o seu

635
00:22:43,380 --> 00:22:44,200
prato. Obrigado.

636
00:22:45,120 --> 00:22:46,140
Chef May, o que você fez?

637
00:22:46,320 --> 00:22:49,950
Eu tenho um lombo de veado assado em lata com

638
00:22:49,960 --> 00:22:51,460
couve com creme de coco.

639
00:22:54,340 --> 00:22:56,150
Isso literalmente parece algo que eu

640
00:22:56,160 --> 00:22:57,720
entraria na cabana, na floresta.

641
00:22:58,100 --> 00:22:59,320
Quero dizer, atenha-se às costelas.

642
00:22:59,560 --> 00:23:00,980
Minha carne de veado é perfeita.

643
00:23:01,420 --> 00:23:03,570
Do outro lado disso, recebo toneladas de

644
00:23:03,580 --> 00:23:06,210
tempero, mas me apetece apenas sal e

645
00:23:06,220 --> 00:23:07,630
algo para reunir tudo é

646
00:23:07,640 --> 00:23:09,670
realmente falta. Se eu pudesse apenas borrifar

647
00:23:09,680 --> 00:23:11,270
um pouco de sal nisso, acho que seria

648
00:23:11,280 --> 00:23:12,540
mudar o jogo.

649
00:23:12,600 --> 00:23:14,930
Mas tem algo romântico, tipo

650
00:23:14,940 --> 00:23:17,970
vibração de lareira. Uma ótima culinária de

651
00:23:17,980 --> 00:23:18,710
vocês dois esta noite.

652
00:23:18,720 --> 00:23:20,720
Então nos dê um momento para discutir.

653
00:23:21,260 --> 00:23:23,910
Coloquei muito sabor lá, mas o de maio

654
00:23:23,920 --> 00:23:25,510
prato, acho que está de acordo com o que

655
00:23:25,520 --> 00:23:27,870
desafio é. O chef avançando para

656
00:23:27,880 --> 00:23:29,800
a terceira rodada é...

657
00:23:31,300 --> 00:23:31,900
Chef Miguel.

658
00:23:33,440 --> 00:23:34,200
Bom trabalho.

659
00:23:37,500 --> 00:23:38,400
Venha aqui, Mimi.

660
00:23:39,320 --> 00:23:39,870
Bom trabalho.

661
00:23:41,640 --> 00:23:44,270
Esse caso. Eu acho que o que realmente aconteceu

662
00:23:44,280 --> 00:23:46,790
resumindo, tudo tinha esse pop de

663
00:23:46,800 --> 00:23:48,630
sabor que eu acho que realmente você precisa

664
00:23:48,640 --> 00:23:50,020
você tem quando você está enfrentando Bobby.

665
00:23:50,580 --> 00:23:52,370
Então você já esteve aqui antes e isso não aconteceu

666
00:23:52,380 --> 00:23:53,640
siga seu caminho da última vez.

667
00:23:53,940 --> 00:23:55,750
Então, como a história vai acontecer

668
00:23:55,760 --> 00:23:58,370
essa noite? Eu tenho uma sensação muito boa

669
00:23:58,380 --> 00:24:00,890
porque nós dois vamos fazer um prato

670
00:24:00,900 --> 00:24:01,680
não fizemos antes.

671
00:24:02,120 --> 00:24:03,500
Eu não gosto do som disso.

672
00:24:04,020 --> 00:24:05,510
Sinto que fiz todos os pratos do

673
00:24:05,520 --> 00:24:07,050
mundo e você acha que eu não fiz isso

674
00:24:07,060 --> 00:24:07,860
prato, isso não é bom.

675
00:24:07,980 --> 00:24:08,700
São as férias.

676
00:24:08,880 --> 00:24:09,720
Eu trago os presentes, chef.

677
00:24:17,080 --> 00:24:18,110
Estou sentado por último, não estou sendo

678
00:24:18,120 --> 00:24:20,770
duas vezes. Ok, Michael, o que estamos

679
00:24:20,780 --> 00:24:22,210
cozinhando? Qual é o seu prato exclusivo?

680
00:24:22,220 --> 00:24:23,760
noite? Temo por todos nós.

681
00:24:25,660 --> 00:24:28,160
Meu prato de assinatura é...

682
00:24:30,680 --> 00:24:31,860
Torta de Natal de Yorkshire.

683
00:24:33,780 --> 00:24:35,380
OK. O que?

684
00:24:38,560 --> 00:24:40,460
Espere, Torta de Natal de Yorkshire.

685
00:24:41,440 --> 00:24:43,270
É como o pequeno Tim, o que é isso?

686
00:24:43,280 --> 00:24:46,310
Quero dizer, tradicionalmente é basicamente um

687
00:24:46,320 --> 00:24:48,630
torta de carne. Oh, como pássaros de caça e outras coisas

688
00:24:48,640 --> 00:24:50,010
assado. Geralmente é frango e

689
00:24:50,020 --> 00:24:51,340
outra coisa assada em crosta de torta.

690
00:24:51,400 --> 00:24:51,950
Oh meu Deus.

691
00:24:52,060 --> 00:24:53,280
Isso é incrível.

692
00:24:54,020 --> 00:24:56,090
Acho que Bobby não voltará para casa isso

693
00:24:56,100 --> 00:25:00,760
Natal. O que é que foi isso?

694
00:25:01,540 --> 00:25:02,500
Oh meu Deus.

695
00:25:02,720 --> 00:25:03,600
Foi um bom show.

696
00:25:05,100 --> 00:25:07,270
Tudo bem, Bobby, falando sério, você

697
00:25:07,280 --> 00:25:08,080
nunca fiz isso antes.

698
00:25:08,320 --> 00:25:12,130
Não. Então, quem você quer na sua equipe e

699
00:25:12,140 --> 00:25:13,320
quem você quer dar para Bobby?

700
00:25:13,640 --> 00:25:14,900
Quero dizer, May, vamos lá.

701
00:25:14,960 --> 00:25:16,110
Nós temos que...

702
00:25:16,120 --> 00:25:17,430
sim. Maylan é minha...

703
00:25:17,440 --> 00:25:19,080
é minha família.

704
00:25:21,500 --> 00:25:23,370
Somos uma equipe, somos uma equipe, somos

705
00:25:23,380 --> 00:25:24,260
vai ser uma equipe hoje.

706
00:25:24,280 --> 00:25:25,180
Esta é a equipe Ginger.

707
00:25:25,460 --> 00:25:26,360
Temos a equipe Ginger.

708
00:25:27,000 --> 00:25:29,390
Ouça, estou emocionado por cozinhar com Bobby.

709
00:25:29,400 --> 00:25:30,230
Nunca cozinhei com você antes.

710
00:25:30,240 --> 00:25:31,530
Isso é loucura. Então, não consigo sair

711
00:25:31,540 --> 00:25:32,090
a primeira rodada.

712
00:25:32,180 --> 00:25:33,630
Vá direto até o fim e esmague o

713
00:25:33,640 --> 00:25:35,020
competição. Nós conseguimos isso.

714
00:25:35,500 --> 00:25:37,190
Definitivamente. Então, seu desafio esta noite é

715
00:25:37,200 --> 00:25:38,800
Torta de Natal de Yorkshire.

716
00:25:39,040 --> 00:25:41,180
Você também deve servir com dois lados.

717
00:25:42,160 --> 00:25:43,890
Ótimo. Como posso...

718
00:25:43,900 --> 00:25:44,620
Como posso passar férias com vocês?

719
00:25:46,540 --> 00:25:49,740
Acho que é hora de um estrondo de inverno.

720
00:25:53,980 --> 00:25:56,670
45 minutos no relógio e seu tempo

721
00:25:56,680 --> 00:25:58,100
começa agora.

722
00:26:06,080 --> 00:26:06,880
Você quer isso?

723
00:26:07,600 --> 00:26:08,940
Sim. Obrigado.

724
00:26:10,120 --> 00:26:12,060
Torta de Natal de Yorkshire.

725
00:26:13,300 --> 00:26:15,470
Então, este prato realmente remonta

726
00:26:15,480 --> 00:26:18,200
séculos. As pessoas ainda fazem isso hoje.

727
00:26:18,240 --> 00:26:19,700
Você pode encontrar isso frequentemente na Grã-Bretanha.

728
00:26:20,080 --> 00:26:21,730
Quero dizer, isso faz sentido em uma cabana

729
00:26:21,740 --> 00:26:22,340
na floresta.

730
00:26:22,400 --> 00:26:23,820
Está cheio de carnes de caça.

731
00:26:24,120 --> 00:26:26,790
Podem ser frutas e nozes, lindos flocos

732
00:26:26,800 --> 00:26:27,680
crosta por cima.

733
00:26:27,720 --> 00:26:30,040
É literalmente um abraço e uma forma de torta.

734
00:26:30,440 --> 00:26:31,420
O que eu preciso?

735
00:26:31,620 --> 00:26:33,010
Uma coisa que sei é que Michael é

736
00:26:33,020 --> 00:26:34,390
definitivamente não vou me apegar ao

737
00:26:34,400 --> 00:26:34,990
roteiro com isso.

738
00:26:35,000 --> 00:26:37,000
Ele vai ficar um pouco louco com isso.

739
00:26:37,060 --> 00:26:37,960
O que há neste prato, chef?

740
00:26:38,100 --> 00:26:38,680
Não sei.

741
00:26:40,600 --> 00:26:42,320
Isso... eu amo Michael até a morte.

742
00:26:42,400 --> 00:26:43,340
Você tem que entender alguma coisa.

743
00:26:43,460 --> 00:26:45,320
Ele está em seu próprio planeta.

744
00:26:45,820 --> 00:26:47,020
Geralmente, é preciso o quê?

745
00:26:47,920 --> 00:26:49,850
10 minutos para fazer massa de torta, 30 minutos

746
00:26:49,860 --> 00:26:50,660
para descansar.

747
00:26:50,940 --> 00:26:53,690
Sim. Mais 30 minutos a 40 para assar

748
00:26:53,700 --> 00:26:56,160
isto. Já passei dos 45 em matemática.

749
00:26:56,300 --> 00:26:56,880
Não sei, chef.

750
00:26:57,280 --> 00:26:58,930
Tipo, quem sabe quando ele pensa sobre isso

751
00:26:58,940 --> 00:26:59,640
tipo de coisa?

752
00:26:59,780 --> 00:27:01,530
Mas quando ele entra, ele entra com

753
00:27:01,540 --> 00:27:03,410
convicção de que ele vai fazer o

754
00:27:03,420 --> 00:27:05,230
a melhor versão dessa coisa que é

755
00:27:05,240 --> 00:27:05,900
já foi feito.

756
00:27:06,240 --> 00:27:08,830
Então, vou trabalhar, obviamente, no

757
00:27:08,840 --> 00:27:11,080
acompanhamentos de torta que acho que poderíamos fazer.

758
00:27:11,100 --> 00:27:13,060
Você se lembra do confit como...

759
00:27:13,940 --> 00:27:15,990
Fundente. Sim, os fondants que fizemos

760
00:27:16,000 --> 00:27:17,250
no Ink, e então eu apenas faria alguns

761
00:27:17,260 --> 00:27:18,770
tipo um molho ou algo assim

762
00:27:18,780 --> 00:27:19,840
aqueles. Molho de creme de cogumelos.

763
00:27:20,120 --> 00:27:22,870
Perfeito. Para mim, férias é obter

764
00:27:22,880 --> 00:27:23,810
junto com seus amigos e seu

765
00:27:23,820 --> 00:27:25,430
família e jogando, e acho

766
00:27:25,440 --> 00:27:27,990
esse é meu joguinho

767
00:27:28,000 --> 00:27:30,110
virando tradição aqui no feriado B.

768
00:27:30,120 --> 00:27:31,890
Da última vez que ganhei nesta cozinha, fiz um

769
00:27:31,900 --> 00:27:33,310
prato que eu não tinha feito antes, e

770
00:27:33,320 --> 00:27:36,170
funcionou. Então, talvez eu possa fazer dois por dois

771
00:27:36,180 --> 00:27:36,900
essa estratégia.

772
00:27:38,320 --> 00:27:41,570
Eu quero isso assim como o vencedor é

773
00:27:41,580 --> 00:27:44,490
Miguel. E Bobby está feliz por ele

774
00:27:44,500 --> 00:27:47,130
me escolheu como Titã e só foi validado

775
00:27:47,140 --> 00:27:48,040
nessa decisão.

776
00:27:48,400 --> 00:27:49,540
E então, brócolis,

777
00:27:50,680 --> 00:27:52,930
minha única inspiração para isso é fazer parecer

778
00:27:52,940 --> 00:27:53,900
como aquela guirlanda ali.

779
00:27:54,040 --> 00:27:58,840
Perfeito. Então, parece

780
00:27:59,700 --> 00:28:01,730
como se Michael tivesse os ingredientes para seu

781
00:28:01,740 --> 00:28:03,200
crosta de torta no processador.

782
00:28:03,460 --> 00:28:05,040
Vou bem tradicional.

783
00:28:05,160 --> 00:28:07,320
Estou fazendo uma massa de torta rápida, manteiga,

784
00:28:07,780 --> 00:28:11,010
farinha, sal, leite e, em geral,

785
00:28:11,020 --> 00:28:12,630
geralmente é cozido com qualquer tipo de jogo

786
00:28:12,640 --> 00:28:13,840
pássaro. Estou usando uma galinha.

787
00:28:14,000 --> 00:28:14,780
Vou usar os fígados.

788
00:28:15,080 --> 00:28:16,930
Vou usar um pouco de linguiça e peito de frango

789
00:28:16,940 --> 00:28:19,330
dentro. Tudo bem, Bobby, então qual é o seu

790
00:28:19,340 --> 00:28:21,160
aceitar esta torta de piada de Natal?

791
00:28:21,200 --> 00:28:22,550
Nós vamos fazer um monte de coisas diferentes

792
00:28:22,560 --> 00:28:26,290
aves. Alguns pombinhos, alguns patos, alguns

793
00:28:26,300 --> 00:28:27,740
frango. Isso mesmo.

794
00:28:28,200 --> 00:28:29,190
E então vamos fazer uma espécie de

795
00:28:29,200 --> 00:28:31,370
prato forte de cogumelos com super rico

796
00:28:31,380 --> 00:28:33,410
purê de batata. Eu vou pegar alguns

797
00:28:33,420 --> 00:28:34,880
caril verde. Caril?

798
00:28:35,560 --> 00:28:37,140
Oh não. Aí vem.

799
00:28:37,520 --> 00:28:39,700
Que torta de Yorkshire contém curry?

800
00:28:53,980 --> 00:28:55,580
Oh, Senhor, há um incêndio.

801
00:28:56,880 --> 00:28:58,420
Ah, engraçado. Ah,

802
00:28:59,640 --> 00:29:00,820
Bobby, observe isso.

803
00:29:00,880 --> 00:29:01,940
Vou jogar uma toalha em Michael.

804
00:29:03,620 --> 00:29:05,930
Ah, isso é um pouco de frustração em

805
00:29:05,940 --> 00:29:08,680
o ar. Ele não pegou fogo, pegou?

806
00:29:08,940 --> 00:29:10,350
Só por isso, Michael, você vai

807
00:29:10,360 --> 00:29:11,820
vencê-lo. Esse é o meu plano.

808
00:29:12,340 --> 00:29:13,560
Faltam 37 minutos.

809
00:29:13,820 --> 00:29:14,370
Você está bem?

810
00:29:14,660 --> 00:29:15,660
Quero dizer, sim, geralmente.

811
00:29:16,320 --> 00:29:17,890
O que? Geralmente, sim.

812
00:29:17,900 --> 00:29:19,870
O recheio é meio que traz tudo isso

813
00:29:19,880 --> 00:29:22,370
aves estão juntas, e você poderia realmente

814
00:29:22,380 --> 00:29:23,870
servir muita comida insípida neste tipo de

815
00:29:23,880 --> 00:29:26,490
refeição. Então vou adicionar curry verde e

816
00:29:26,500 --> 00:29:27,220
um pouco de leite de coco.

817
00:29:27,260 --> 00:29:29,280
Quase fazemos um molho de curry verde,

818
00:29:29,400 --> 00:29:31,810
por assim dizer, porque o curry verde é um

819
00:29:31,820 --> 00:29:33,390
realmente uma boa combinação de especiarias que

820
00:29:33,400 --> 00:29:34,990
criar uma profundidade realmente fantástica de

821
00:29:35,000 --> 00:29:36,190
sabor. E então eu vou fazer um

822
00:29:36,200 --> 00:29:38,350
crosta de leitelho. Leitelho, em vez de

823
00:29:38,360 --> 00:29:39,680
água, é um grande negócio.

824
00:29:39,880 --> 00:29:41,290
Tipo, isso realmente faz com que seja muito, muito

825
00:29:41,300 --> 00:29:42,690
escamoso. É algo da minha pastelaria

826
00:29:42,700 --> 00:29:43,360
chefs me ensinaram.

827
00:29:43,380 --> 00:29:45,060
Confie em mim. Eu não inventei isso.

828
00:29:45,120 --> 00:29:45,910
Nunca ouvi falar de leitelho.

829
00:29:45,920 --> 00:29:47,680
É fantástico. Sim, é fantástico.

830
00:29:49,760 --> 00:29:50,880
E aí, grande Mike?

831
00:29:51,080 --> 00:29:51,800
O que está acontecendo?

832
00:29:52,040 --> 00:29:53,120
Então, quem está trabalhando no quê?

833
00:29:53,460 --> 00:29:56,070
Eu comecei os lados, fazendo uma batata

834
00:29:56,080 --> 00:29:58,910
fundente. Ah, sim. Com creme de cogumelos

835
00:29:58,920 --> 00:30:00,300
molho. Eu gostei.

836
00:30:00,820 --> 00:30:02,180
Já que vamos fazer o clássico com a torta,

837
00:30:02,200 --> 00:30:03,340
vamos ao clássico com as batatas.

838
00:30:04,140 --> 00:30:05,120
Clássico com as laterais.

839
00:30:05,760 --> 00:30:07,860
Eu faço um molho de creme de cogumelos funcionar.

840
00:30:08,200 --> 00:30:09,790
Cogumelos Chucky e meus cogumelos Chucky

841
00:30:09,800 --> 00:30:12,860
com um pouco de tomilho e creme reduzido.

842
00:30:13,140 --> 00:30:14,160
Tudo bem, qual é o segundo lado?

843
00:30:14,340 --> 00:30:16,270
Uma salada de brócolis com cogumelos.

844
00:30:16,280 --> 00:30:17,340
Um vinagrete de mostarda.

845
00:30:17,400 --> 00:30:18,190
Um vinagrete de mostarda.

846
00:30:18,200 --> 00:30:18,760
Eu gosto disso.

847
00:30:18,960 --> 00:30:19,910
Você quer vir comigo no vácuo

848
00:30:19,920 --> 00:30:20,920
máquina? Eu tenho que ir até lá.

849
00:30:20,940 --> 00:30:21,370
Ok, vamos lá.

850
00:30:21,380 --> 00:30:21,940
Você corre comigo.

851
00:30:21,940 --> 00:30:22,780
Vamos, vamos, vamos.

852
00:30:23,980 --> 00:30:25,550
Aspirar a massa hidrata tudo

853
00:30:25,560 --> 00:30:27,490
juntos mais rápido. Seu processo é

854
00:30:27,500 --> 00:30:28,880
criativo. Sempre é.

855
00:30:29,760 --> 00:30:30,310
Ou estúpido.

856
00:30:32,320 --> 00:30:35,610
Petering. Então, no que você está trabalhando,

857
00:30:35,620 --> 00:30:37,220
Chippy? Um pouco de pele de frango.

858
00:30:37,380 --> 00:30:38,770
Estamos trabalhando com purê de batata e um

859
00:30:38,780 --> 00:30:40,810
prato de cogumelos. Um pouco de trombeta assada

860
00:30:40,820 --> 00:30:43,210
cogumelos e depois um monte de wok carbonizado

861
00:30:43,220 --> 00:30:44,490
cogumelos em cima disso.

862
00:30:44,500 --> 00:30:46,580
Muito parecido com o sabor intenso de cogumelo.

863
00:30:47,640 --> 00:30:49,450
Vou levar alho descascado, gengibre

864
00:30:49,460 --> 00:30:51,510
pasta, pasta de camarão, tipo fazer mesmo

865
00:30:51,520 --> 00:30:52,340
redondo e vigoroso.

866
00:30:52,640 --> 00:30:54,010
Isso é o que eu amo nesses

867
00:30:54,020 --> 00:30:55,200
competições com as equipes.

868
00:30:55,420 --> 00:30:57,250
Eu nunca teria pensado em fazer isso

869
00:30:57,260 --> 00:30:58,690
com aqueles cogumelos porque eu não uso

870
00:30:58,700 --> 00:31:00,370
esses ingredientes. Mas o fato de eu

871
00:31:00,380 --> 00:31:02,030
estava usando um pouco de curry verde

872
00:31:02,040 --> 00:31:03,680
para dar um pouco de sabor asiático,

873
00:31:03,900 --> 00:31:05,970
Tiffany foi capaz de chegar a esse ponto

874
00:31:05,980 --> 00:31:08,040
parte de seu repertório e vá em frente.

875
00:31:08,100 --> 00:31:08,680
Eu amo isso.

876
00:31:09,060 --> 00:31:11,400
Você tem 32 minutos e 45 segundos.

877
00:31:15,000 --> 00:31:17,680
Ei, Michael, o que tem nessa tigela?

878
00:31:18,040 --> 00:31:20,770
Salsicha de porco, cranberries secas, ovo e

879
00:31:20,780 --> 00:31:22,810
então o floco de batata realmente o liga

880
00:31:22,820 --> 00:31:24,170
juntos para que eu não precise adicionar

881
00:31:24,180 --> 00:31:24,860
pão para isso.

882
00:31:24,900 --> 00:31:26,470
Ficará úmido em vez de secar

883
00:31:26,480 --> 00:31:27,440
seja qual for o seu recheio.

884
00:31:27,960 --> 00:31:29,430
Eu sempre adoro vê-lo cozinhar porque

885
00:31:29,440 --> 00:31:31,710
de alguma forma, de alguma forma, ele encontra uma maneira de fazer

886
00:31:31,720 --> 00:31:33,370
todos aqueles sabores e as texturas e

887
00:31:33,380 --> 00:31:34,800
tudo vai junto no final.

888
00:31:35,660 --> 00:31:37,980
Dentro da torta também tem frango.

889
00:31:38,220 --> 00:31:39,220
Estou renderizando a pele.

890
00:31:40,000 --> 00:31:41,910
Enquanto isso acontece, recebo o

891
00:31:41,920 --> 00:31:43,820
brócolis cortado com sal e pimenta,

892
00:31:44,060 --> 00:31:45,970
azeite, jogue isso e coloque no

893
00:31:45,980 --> 00:31:46,860
assar no forno.

894
00:31:47,900 --> 00:31:50,170
Dois caminhos totalmente diferentes, mas muitos

895
00:31:50,180 --> 00:31:51,720
bombas de sabor adicionadas a esses pratos.

896
00:31:52,300 --> 00:31:54,010
Eu acho que isso vai se resumir ao

897
00:31:54,020 --> 00:31:56,650
massa, certo? Temos 23 minutos e 20

898
00:31:56,660 --> 00:31:58,650
segundos restantes, então eu realmente recomendo que ambos

899
00:31:58,660 --> 00:32:00,010
desses chefs se apressem e peguem seus

900
00:32:00,020 --> 00:32:00,820
torta no forno.

901
00:32:01,400 --> 00:32:03,580
Eu estendo a massa, corto rodelas,

902
00:32:03,680 --> 00:32:05,370
e cortei o meio para que o

903
00:32:05,380 --> 00:32:06,160
a massa pode respirar.

904
00:32:06,300 --> 00:32:07,600
Deixar a massa respirar é tão grande.

905
00:32:07,780 --> 00:32:08,690
As pessoas esquecem de fazer isso.

906
00:32:08,700 --> 00:32:09,710
Ou então você só vai ter um

907
00:32:09,720 --> 00:32:10,520
torta de smoothie agora.

908
00:32:10,700 --> 00:32:14,190
Exatamente. Chef Michael está fazendo quase

909
00:32:14,200 --> 00:32:15,140
como uma torta artesanal.

910
00:32:15,540 --> 00:32:17,630
Então ele está colocando esse recheio direto

911
00:32:17,640 --> 00:32:18,540
a própria massa.

912
00:32:19,320 --> 00:32:20,710
Bobby está apenas preenchendo o ferro fundido

913
00:32:20,720 --> 00:32:22,130
frigideira. Ele vai completar com um

914
00:32:22,140 --> 00:32:24,120
crosta manchada, quase como uma torta pop.

915
00:32:24,520 --> 00:32:25,540
Vai cozinhar muito rápido.

916
00:32:26,080 --> 00:32:27,380
Deixe-me mexer um pouco com Bobby.

917
00:32:27,380 --> 00:32:28,140
Eu encontrei este livro.

918
00:32:31,380 --> 00:32:33,850
Ei Bobby, estamos ficando um pouco também

919
00:32:33,860 --> 00:32:35,200
aconchegante aqui na floresta.

920
00:32:35,840 --> 00:32:36,660
Você sabe disso, certo?

921
00:32:37,160 --> 00:32:39,390
Sim. Também há muitas coisas assustadoras

922
00:32:39,400 --> 00:32:40,970
aqui também. Você já ouviu falar do

923
00:32:40,980 --> 00:32:43,050
Abominável Homem das Neves? Nunca ouvi falar dele.

924
00:32:43,060 --> 00:32:44,080
Você não tem? Não.

925
00:32:44,180 --> 00:32:45,700
Bem, encontrei este livro na cabana.

926
00:32:46,220 --> 00:32:47,000
Importa-se se eu ler?

927
00:32:47,040 --> 00:32:49,450
Claro. Sua lenda se estende por muitos anos e

928
00:32:49,460 --> 00:32:51,750
culturas. Os primeiros exploradores rejeitaram isso

929
00:32:51,760 --> 00:32:53,510
lenda e diz que as pegadas eram

930
00:32:53,520 --> 00:32:55,860
provavelmente de um grande e velho lobo mau.

931
00:33:00,460 --> 00:33:04,150
Especulei que era apenas um grande e velho

932
00:33:04,160 --> 00:33:04,820
urso sujo.

933
00:33:07,640 --> 00:33:10,060
Mas ele foi visto em todo o mundo.

934
00:33:10,440 --> 00:33:11,940
Cada descrição é a mesma.

935
00:33:12,320 --> 00:33:14,990
Algum solitário vagando pela floresta sem

936
00:33:15,000 --> 00:33:16,900
amigos. Isso soa como você esta noite.

937
00:33:16,920 --> 00:33:18,010
Isso soa um pouco familiar, certo

938
00:33:18,020 --> 00:33:19,040
Bobby? Ele me tem.

939
00:33:20,920 --> 00:33:22,000
O que você quer, Eddie?

940
00:33:24,540 --> 00:33:26,760
Ei Bobby, olhe nos meus olhos.

941
00:33:28,080 --> 00:33:30,700
A testa. A sobrancelha.

942
00:33:31,040 --> 00:33:32,020
Sim. O nariz.

943
00:33:33,840 --> 00:33:35,870
Você pode pensar que sou louco, mas parece

944
00:33:35,880 --> 00:33:37,180
como o Abominável Homem das Neves.

945
00:33:39,140 --> 00:33:40,500
Oh meu Deus.

946
00:33:41,080 --> 00:33:41,800
Posso tirar uma foto?

947
00:33:42,500 --> 00:33:43,050
Vamos.

948
00:33:43,880 --> 00:33:45,160
Bobby, você tem que olhar para a câmera.

949
00:33:50,780 --> 00:33:53,150
O Abominável Homem das Neves aparece porque

950
00:33:53,160 --> 00:33:54,610
é o que acontece aqui durante o

951
00:33:54,620 --> 00:33:57,690
feriados. Eu realmente não consegui pagar

952
00:33:57,700 --> 00:33:58,930
muita atenção porque eu estava realmente

953
00:33:58,940 --> 00:34:02,140
ocupado. Mas aparentemente ele estava aqui.

954
00:34:02,520 --> 00:34:03,260
Eu vejo essas faixas.

955
00:34:06,880 --> 00:34:07,440
Não tenho certeza se vou conseguir.

956
00:34:07,840 --> 00:34:09,280
Tudo bem, 17 minutos.

957
00:34:12,100 --> 00:34:14,590
Eu tiro o peito de frango da panela

958
00:34:14,600 --> 00:34:16,370
da renderização direto para o líquido

959
00:34:16,380 --> 00:34:18,390
nitrogênio para interromper o processo de cozimento, então

960
00:34:18,400 --> 00:34:19,440
eles não cozinham demais.

961
00:34:19,880 --> 00:34:21,610
Resfriando o frango com o líquido

962
00:34:21,620 --> 00:34:23,840
nitrogênio, não é apenas o clássico Michael,

963
00:34:24,000 --> 00:34:25,480
mas acho que é apenas uma culinária inteligente.

964
00:34:26,020 --> 00:34:27,290
Michael vindo aqui com tal

965
00:34:27,300 --> 00:34:29,370
prato ambicioso, eu não esperaria

966
00:34:29,380 --> 00:34:31,910
nada menos. Ei equipe Michael, quando são

967
00:34:31,920 --> 00:34:33,180
você pretende levar sua torta ao forno?

968
00:34:33,240 --> 00:34:34,160
Há cinco minutos, senhor.

969
00:34:34,500 --> 00:34:35,600
Uh-oh, cinco minutos atrás.

970
00:34:37,320 --> 00:34:38,560
Eu sei que estou ficando sem tempo.

971
00:34:38,700 --> 00:34:40,740
Talvez não seja a melhor ideia de todas.

972
00:34:41,180 --> 00:34:42,990
Estou selando isso com um pouco de lavagem de ovo e um

973
00:34:43,000 --> 00:34:45,250
garfo, escovando a parte externa, temperando

974
00:34:45,260 --> 00:34:45,920
com sal e pimenta.

975
00:34:46,160 --> 00:34:47,280
Ei, coloque isso no forno.

976
00:34:47,360 --> 00:34:47,910
Sim, chef.

977
00:34:49,900 --> 00:34:52,070
Eu coloco minhas tortas no forno com menos de

978
00:34:52,080 --> 00:34:53,080
Faltam 15 minutos.

979
00:34:53,620 --> 00:34:56,110
Eu faço um prato parecido com este e

980
00:34:56,120 --> 00:34:58,430
saiba que isso na verdade leva 16 minutos

981
00:34:58,440 --> 00:35:01,190
para cozinhar. Eu queria cozinhar isso para 20, então

982
00:35:01,200 --> 00:35:03,570
agora já estou atrasado em pelo menos

983
00:35:03,580 --> 00:35:05,850
cinco minutos. Na minha cabeça agora estou apenas

984
00:35:05,860 --> 00:35:07,850
processamento, o que eu faço se essa coisa

985
00:35:07,860 --> 00:35:08,700
não sai certo?

986
00:35:09,180 --> 00:35:10,220
Não é a minha melhor ideia, May.

987
00:35:10,500 --> 00:35:11,760
Definitivamente não é minha melhor ideia.

988
00:35:13,920 --> 00:35:15,240
Faltam onze minutos.

989
00:35:16,120 --> 00:35:17,260
As tortas estão no forno.

990
00:35:17,480 --> 00:35:18,140
O relógio está correndo.

991
00:35:18,400 --> 00:35:19,800
Ainda preciso fazer meu molho.

992
00:35:20,140 --> 00:35:21,870
Eu tenho minha panela que renderizei

993
00:35:21,880 --> 00:35:24,610
frango dentro. Castanhas, cebolas, deglaze

994
00:35:24,620 --> 00:35:25,380
com conhaque.

995
00:35:28,280 --> 00:35:30,610
Estou adicionando caldo de galinha para refogar

996
00:35:30,620 --> 00:35:33,170
essas castanhas. Chef May, o que você é

997
00:35:33,180 --> 00:35:35,850
trabalhando? Estou terminando o fondant

998
00:35:35,860 --> 00:35:38,880
batatas e preparando os brócolis.

999
00:35:39,580 --> 00:35:41,560
Então tiro o brócolis do forno.

1000
00:35:41,700 --> 00:35:43,810
Eu coloco a análise na fritadeira até que esteja

1001
00:35:43,820 --> 00:35:45,870
marrom dourado. Esse será o

1002
00:35:45,880 --> 00:35:47,620
elemento crocante para o recife.

1003
00:35:48,620 --> 00:35:50,210
Tudo bem, então Tiffany está comandando o

1004
00:35:50,220 --> 00:35:51,200
batata através de um moinho.

1005
00:35:51,560 --> 00:35:52,930
Temperei muito bem e depois é só

1006
00:35:52,940 --> 00:35:55,230
comecei a colocar o creme e a manteiga

1007
00:35:55,240 --> 00:35:56,210
lá. Então, se você quiser verificar isso

1008
00:35:56,220 --> 00:35:57,280
cogumelos. Sim.

1009
00:36:02,660 --> 00:36:04,000
Uau, tem um gosto ótimo.

1010
00:36:04,960 --> 00:36:07,050
Faltando cinco minutos para o fim, ambos

1011
00:36:07,060 --> 00:36:08,880
as equipes ainda têm muito trabalho a fazer.

1012
00:36:11,540 --> 00:36:13,830
Posso ver que essas tortas não estão ficando

1013
00:36:13,840 --> 00:36:15,340
tão quentes quanto eu preciso que eles sejam.

1014
00:36:15,600 --> 00:36:16,820
A torta pode estar indo para a fritadeira.

1015
00:36:16,940 --> 00:36:19,560
Ah, merda. Adoro.

1016
00:36:19,780 --> 00:36:20,700
Você? Aposto que sim.

1017
00:36:21,060 --> 00:36:22,850
Tenho a brilhante ideia de que talvez o

1018
00:36:22,860 --> 00:36:23,920
fritadeira vai consertar isso.

1019
00:36:27,180 --> 00:36:28,550
Ok, teremos que tirar isso

1020
00:36:28,560 --> 00:36:30,390
de alguma forma. Eu não sei como isso está indo

1021
00:36:30,400 --> 00:36:31,180
para malhar.

1022
00:36:31,380 --> 00:36:34,360
Com essa intensidade, eles podem desmoronar.

1023
00:36:34,780 --> 00:36:35,780
Eu tenho que descobrir, no entanto.

1024
00:36:36,160 --> 00:36:37,000
Chefe, nós conseguimos isso.

1025
00:36:37,220 --> 00:36:37,920
Nós conseguimos isso.

1026
00:36:38,340 --> 00:36:39,760
Este é um momento decisivo, pessoal.

1027
00:36:39,840 --> 00:36:40,730
Todas essas tortas vão ficar

1028
00:36:40,740 --> 00:36:42,920
juntos. Ah, isso não é bom.

1029
00:36:44,920 --> 00:36:45,660
Oh não.

1030
00:36:46,760 --> 00:36:47,980
Não é isso que queremos, pessoal.

1031
00:36:48,060 --> 00:36:49,040
Não, não bata palmas por isso.

1032
00:36:49,060 --> 00:36:49,610
Isso não é bom.

1033
00:36:49,900 --> 00:36:53,010
Oh. Quero dizer, não posso desistir disso

1034
00:36:53,020 --> 00:36:54,810
ponto. Então eu sei que posso cortar isso

1035
00:36:54,820 --> 00:36:55,880
e sele-o rapidamente.

1036
00:36:55,920 --> 00:36:58,250
E também tenho a oportunidade de obter

1037
00:36:58,260 --> 00:36:59,730
aquele molho quente que vai passar

1038
00:36:59,740 --> 00:37:00,340
topo disso.

1039
00:37:00,400 --> 00:37:01,690
As rodas saindo da carruagem

1040
00:37:01,700 --> 00:37:04,220
aí, chef. Estou muito ocupado agora,

1041
00:37:04,400 --> 00:37:06,800
Tiffany. Você fez isso consigo mesmo.

1042
00:37:08,500 --> 00:37:10,060
Talvez você seja um pouco ambicioso.

1043
00:37:10,560 --> 00:37:12,000
Não acabou até que acabe.

1044
00:37:13,520 --> 00:37:15,350
Então as tortas saindo do forno, então

1045
00:37:15,360 --> 00:37:16,940
por cima coloquei o crocante de caju.

1046
00:37:17,580 --> 00:37:19,280
Então todos os cogumelos estão prontos para uso.

1047
00:37:19,600 --> 00:37:21,710
Eu sou como uma merendeira completa, como uma concha

1048
00:37:21,720 --> 00:37:23,850
batata. E então finalizando-os com

1049
00:37:23,860 --> 00:37:25,880
pele de frango crocante, é perfeita.

1050
00:37:27,300 --> 00:37:29,330
Michael, você tem pouco menos de dois minutos,

1051
00:37:29,340 --> 00:37:30,220
irmão. Sim, Chefe.

1052
00:37:30,500 --> 00:37:32,920
Para o brócolis, eu pego a mostarda,

1053
00:37:33,040 --> 00:37:34,400
vinagrete no meio.

1054
00:37:34,740 --> 00:37:37,950
Coloquei o brócolis em volta disso como um

1055
00:37:37,960 --> 00:37:40,110
recife. Bem em cima disso, eu entendo o

1056
00:37:40,120 --> 00:37:41,040
salsa crocante.

1057
00:37:44,340 --> 00:37:46,320
Não há nada no prato.

1058
00:37:46,980 --> 00:37:47,760
Oh meu Deus.

1059
00:37:48,420 --> 00:37:52,880
Cinco, oito, sete, seis, cinco.

1060
00:37:53,360 --> 00:37:56,800
Molho, pessoal. Três, dois, um.

1061
00:37:57,180 --> 00:37:59,750
Oh, eu pensei que poderia fazer isso

1062
00:37:59,760 --> 00:38:01,520
mais rápido. Perfeito.

1063
00:38:04,640 --> 00:38:05,900
Você merece isso.

1064
00:38:07,100 --> 00:38:08,830
Agora, o Chef Michael pode ter feito isso

1065
00:38:08,840 --> 00:38:10,330
desligado porque agora estou olhando para o

1066
00:38:10,340 --> 00:38:11,300
torta que está no prato.

1067
00:38:11,720 --> 00:38:13,630
Parece muito mais feito do que 30

1068
00:38:13,640 --> 00:38:16,010
segundos atrás. Você sabe, eu fui com um

1069
00:38:16,020 --> 00:38:19,410
revestimento rústico já que estamos na floresta

1070
00:38:19,420 --> 00:38:20,000
na cabine.

1071
00:38:20,160 --> 00:38:22,190
Então é um pouco diferente do que estou acostumado

1072
00:38:22,200 --> 00:38:22,840
para, você sabe.

1073
00:38:23,820 --> 00:38:24,800
Você é tão louco.

1074
00:38:31,840 --> 00:38:33,060
Tudo bem, chefs.

1075
00:38:33,440 --> 00:38:35,050
Agora é hora de eu apresentar você

1076
00:38:35,060 --> 00:38:37,270
os juízes. Primeiro, o Chef Arthur e

1077
00:38:37,280 --> 00:38:38,740
passeio pelo restaurante, Chris Sky.

1078
00:38:39,680 --> 00:38:42,310
Sócio e sommelier da Cora, Immeline

1079
00:38:42,320 --> 00:38:45,590
Zhao. Proprietário de terceira geração e

1080
00:38:45,600 --> 00:38:47,620
proprietário da Ahsoka Enterprises.

1081
00:38:47,940 --> 00:38:51,750
Jason Rashad. Tudo bem, então esta noite foi

1082
00:38:51,760 --> 00:38:53,670
tudo sobre os alimentos que comeríamos se

1083
00:38:53,680 --> 00:38:55,770
estávamos presos na neve em uma cabana no

1084
00:38:55,780 --> 00:38:57,370
floresta. E o desafio desta noite foi

1085
00:38:57,380 --> 00:38:58,940
Torta de Natal de Yorkshire.

1086
00:38:59,180 --> 00:39:00,470
Então comece com a primeira refeição na frente de

1087
00:39:00,480 --> 00:39:05,280
você. O

1088
00:39:06,620 --> 00:39:09,700
torta, é profunda, é rica, é saudável,

1089
00:39:09,720 --> 00:39:11,950
é saboroso. Muito interessante a abordagem

1090
00:39:11,960 --> 00:39:13,840
este com o coco e o curry.

1091
00:39:14,020 --> 00:39:16,090
Eu só queria que houvesse um pouco mais

1092
00:39:16,100 --> 00:39:17,320
cremosidade aí.

1093
00:39:18,260 --> 00:39:21,450
Mas além disso, o purê de batata, amor

1094
00:39:21,460 --> 00:39:22,840
a pele do frango por cima.

1095
00:39:23,000 --> 00:39:25,190
Funcionou. É cremoso e rico e

1096
00:39:25,200 --> 00:39:27,650
delicioso. Eu acho que a torta inclina

1097
00:39:27,660 --> 00:39:30,310
mais na categoria de torta, mas é

1098
00:39:30,320 --> 00:39:31,340
ainda absolutamente delicioso.

1099
00:39:31,980 --> 00:39:34,360
A crosta foi feita perfeitamente.

1100
00:39:34,580 --> 00:39:36,370
A cobertura de nozes realmente adicionou um lindo

1101
00:39:36,380 --> 00:39:38,390
toque. Talvez os cogumelos pudessem ter

1102
00:39:38,400 --> 00:39:40,230
usei um pouco mais de sal, mas no geral,

1103
00:39:40,240 --> 00:39:41,640
foi uma ótima apresentação.

1104
00:39:42,080 --> 00:39:43,650
Muito bem, juízes, depois de experimentarem o

1105
00:39:43,660 --> 00:39:46,320
segunda torta de Yorkshire de Natal, coma.

1106
00:39:53,020 --> 00:39:54,580
Parecia que estávamos de férias.

1107
00:39:55,040 --> 00:39:57,010
Tudo, desde as castanhas até o

1108
00:39:57,020 --> 00:39:58,880
cranberries ao molho.

1109
00:39:59,320 --> 00:40:01,310
Mas eu acho que a massa disso foi

1110
00:40:01,320 --> 00:40:05,250
mal cozido. Não é cru, mas não é

1111
00:40:05,260 --> 00:40:07,730
cozido também. Mas os sabores são realmente

1112
00:40:07,740 --> 00:40:10,930
no local. As batatas e o cogumelo

1113
00:40:10,940 --> 00:40:12,620
fondant, um belo elogio.

1114
00:40:13,080 --> 00:40:15,150
A torrada do brócolis e do

1115
00:40:15,160 --> 00:40:16,930
pastinaga frita trouxe esse prato todo

1116
00:40:16,940 --> 00:40:19,250
juntos. Concordo que a crosta não era tão

1117
00:40:19,260 --> 00:40:21,070
esquisito, mas no geral, foi algo realmente

1118
00:40:21,080 --> 00:40:22,720
bons sabores de férias aqui.

1119
00:40:23,760 --> 00:40:26,000
Agora é hora de fazer uma votação.

1120
00:40:28,480 --> 00:40:31,250
Eu só posso me culpar pelo que aconteceu

1121
00:40:31,260 --> 00:40:33,890
errado. Então, fora isso, espero que

1122
00:40:33,900 --> 00:40:35,390
as coisas que fizemos certo são suficientes

1123
00:40:35,400 --> 00:40:36,800
para levar este prato à vitória.

1124
00:40:43,660 --> 00:40:45,150
E a equipe vencedora é...

1125
00:40:51,120 --> 00:40:52,280
Equipe Bobby!

1126
00:40:57,700 --> 00:41:02,060
Fictício. Ele é o homem certo.

1127
00:41:02,520 --> 00:41:03,660
Você fez isso consigo mesmo!

1128
00:41:03,960 --> 00:41:05,960
Não! Você nunca deveria falar com ele novamente.

1129
00:41:09,120 --> 00:41:13,190
Ótimos sabores por toda parte, mas a torta, eu

1130
00:41:13,200 --> 00:41:16,080
quer dizer, isso foi comovente, sabe?

1131
00:41:16,320 --> 00:41:18,150
E esse é o tipo de prato que você quer

1132
00:41:18,160 --> 00:41:19,730
quando você está na floresta durante o

1133
00:41:19,740 --> 00:41:21,100
feriados. Ótimo trabalho.

1134
00:41:21,560 --> 00:41:23,100
Obrigado. Bom trabalho.

1135
00:41:24,700 --> 00:41:26,350
Mesmo que não tenhamos vencido, não me arrependo

1136
00:41:26,360 --> 00:41:28,410
escolhendo a torta de Natal de Yorkshire

1137
00:41:28,420 --> 00:41:29,930
porque apenas aprendendo algo

1138
00:41:29,940 --> 00:41:31,960
novo, é por isso que todos nós cozinhamos.

1139
00:41:32,120 --> 00:41:33,580
Mas também porque cozinhamos juntos,

1140
00:41:33,700 --> 00:41:35,090
então... Nós cozinhamos juntos, e

1141
00:41:35,100 --> 00:41:35,650
isso foi divertido.

1142
00:41:36,020 --> 00:41:36,840
Isso é sempre divertido.

1143
00:41:37,760 --> 00:41:38,500
Obrigado pessoal.

1144
00:41:42,920 --> 00:41:44,060
Puxando para trás pelas alças.

1145
00:41:44,440 --> 00:41:46,770
Ah! Quer saber, Bobby, talvez eu devesse

1146
00:41:46,780 --> 00:41:48,270
apenas deixe você na cabine por outro

1147
00:41:48,280 --> 00:41:50,230
ano. Tente novamente no próximo ano.

1148
00:41:50,240 --> 00:41:50,650
Que tal isso?

1149
00:41:50,660 --> 00:41:52,360
Nesta temporada de férias?

1150
00:41:52,480 --> 00:41:53,420
Não é mais Sr.

1151
00:41:53,500 --> 00:41:54,050
Bela torta.